Setesdal. Kulinariske skattar og levande tradisjonar: Skilnad mellom versjonar
Utvidet |
s Foto |
||
| (3 mellomversjonar av den same brukaren er ikkje viste) | |||
| Line 1: | Line 1: | ||
[[Fil:Setesdal. Kulinariske skattar. Framsida..jpg|mini|høgre| | [[Fil:Setesdal. Kulinariske skattar. Framsida..jpg|mini|høgre|Framsida.]] | ||
'''Setesdal. Kulinariske skattar og levande tradisjonar''' er ei bok om dei sterke, særmerkte og gamle, men høgst levande mattradisjonane frå [[Setesdal]], og korleis dei er vovne tett saman med dei andre kulturuttrykka og skikkane i det løyndomsfulle dalføret. Frå gamalt av omfatta Setesdal det området som i dag er [[Valle]] og [[Bykle]]. Boka handlar difor primært om mattradisjonane i desse kommunane. Forfattarar er [[Margit Dale]] og [[Frode Verpe]]. Foto er ved Frode Verpe. Design: [[Tora Verpe Dale]]. Utgjevar er [[Systog Dale Produksjoner]]. Trykk og innbinding: John Grieg, Bergen. Utgjevingsår: 2024. ISBN 978-82-693549-0-4. | '''Setesdal. Kulinariske skattar og levande tradisjonar''' er ei bok om dei sterke, særmerkte og gamle, men høgst levande mattradisjonane frå [[Setesdal]], og korleis dei er vovne tett saman med dei andre kulturuttrykka og skikkane i det løyndomsfulle dalføret. Frå gamalt av omfatta Setesdal det området som i dag er [[Valle]] og [[Bykle]]. Boka handlar difor primært om mattradisjonane i desse kommunane. Forfattarar er [[Margit Dale]] og [[Frode Verpe]]. Foto er ved Frode Verpe. Design: [[Tora Verpe Dale]]. Utgjevar er [[Systog Dale Produksjoner]]. Trykk og innbinding: John Grieg, Bergen. Utgjevingsår: 2024. ISBN 978-82-693549-0-4. | ||
Ved sida av dei to forfattarane, har [[Annbjørg Lien]] og [[Leonhard Jansen]] skrive eit kapittel kvar i boka. Her er også intervju med kulturberarar på ulike felt, som [[Sigurd Brokke]], [[Pål Dale]], [[Kirsten Bråten Berg]], [[Sigrid B. Berg]], [[Sondov Bjåen]], [[Gunhild Dale Osmundsen]], [[Folke Nesland]] og [[Knut Brottveit]]. | Ved sida av dei to forfattarane, har [[Annbjørg Lien]] og [[Leonhard Jansen]] skrive eit kapittel kvar i boka. Her er også intervju med kulturberarar på ulike felt, som [[Sigurd Brokke]], [[Pål Dale]], [[Kirsten Bråten Berg]], [[Sigrid B. Berg]], [[Sondov Sveinsson Bjåen|Sondov Bjåen]], [[Gunhild Dale Osmundsen]], [[Folke Nesland]] og [[Knut Brottveit]]. Hovuddelen av boka er rundt 90 matoppskrifter. Ho er rikt illustrert med både historiske og nye foto. | ||
== Kjelder == | == Kjelder == | ||
Siste versjonen frå 27. juli 2024 kl. 10:04
Setesdal. Kulinariske skattar og levande tradisjonar er ei bok om dei sterke, særmerkte og gamle, men høgst levande mattradisjonane frå Setesdal, og korleis dei er vovne tett saman med dei andre kulturuttrykka og skikkane i det løyndomsfulle dalføret. Frå gamalt av omfatta Setesdal det området som i dag er Valle og Bykle. Boka handlar difor primært om mattradisjonane i desse kommunane. Forfattarar er Margit Dale og Frode Verpe. Foto er ved Frode Verpe. Design: Tora Verpe Dale. Utgjevar er Systog Dale Produksjoner. Trykk og innbinding: John Grieg, Bergen. Utgjevingsår: 2024. ISBN 978-82-693549-0-4.
Ved sida av dei to forfattarane, har Annbjørg Lien og Leonhard Jansen skrive eit kapittel kvar i boka. Her er også intervju med kulturberarar på ulike felt, som Sigurd Brokke, Pål Dale, Kirsten Bråten Berg, Sigrid B. Berg, Sondov Bjåen, Gunhild Dale Osmundsen, Folke Nesland og Knut Brottveit. Hovuddelen av boka er rundt 90 matoppskrifter. Ho er rikt illustrert med både historiske og nye foto.
Kjelder
- Boka