Gylden

Frå Setesdalswiki
Hopp til navigering Hopp til søk

Gylden er en gul ost som blir laget av upasteurisert melk. Iveland Gårdsysteri startet opp med prøveproduksjon av Gylden ost i oktober 2008. Da prøveproduksjonen var tilfredsstillende, besluttet man å starte opp med ordinær produksjonen i januar 2009. I februar 2009 fikk ysteriet formell godkjennelse fra Mattilsynet.

Priser

I oktober 2010 ble Gylden kåret til Årets produkt i Aust-Agder.

Kilde

Eksterne lenker