Pannekakehuset
Pannekakehuset, eller Fossberg, ligg ved gamle-riksveien like ved Byglandsfjord Dam, eit par hundre meter frå Riksveg 9. Grunnen til at det heiter Pannekakehuset, er at Nelleke Mooy i sommarsesongen har sal av pannekaker i alle variantar her. Ho spelar og dokketeater for kafegjestene. I tillegg stiller ho ut akvarellar ho sjølv har laga. Ho starta Pannekakehuset som ei hobbybedrift i 2004. I 2008 tok ho serveringsprøve og same året var den offisielle starten av Pannekakehuset.
Kjelder
- Sigurd Haugsgjerd: Opnar Pannekakehuset igjen. Artikkel i Setesdølen nr. 30, 2011 side 6