Nelleke Mooy
Nelleke Mooy (fødd 4. mai 1933 i Rotterdam) bur på Byglandsfjord. Ho arbeider deltid i Babuschka Barnehage, samtidig som hun driv Fossberg Pannekakehus. Som ung studerte ho ved kunstakademiet i Nederland, og ho malar bilete som ho har for sal i Pannekakehuset.